妈妈做的简易芝士蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.07 10:38

简易芝士蛋糕是一款很好吃的蛋糕，加入了面包碎，黄油等，这款面包最大的特色是还有水果汁的加入，柠檬汁喝起来很酸，但是蛋糕是甜的，所以加入了柠檬汁以后和蛋糕混合起来，再也感受不到柠檬汁的酸味，并且蛋糕还很好吃，何乐不为呢，尝尝吧。

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主料

• 面包碎 ：500
• 黄油 ：20
• 糖 ：155
• 芝士 ：500
• 甜忌廉 ：250
• 柠檬汁 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 咖啡酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。
• 
  第三步
  3.再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。
• 
  第五步
  5.可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。
• 
  第六步
  6.放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。
• 
  第七步
  7.7.烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。

烹饪技巧

• 建议使用控温精准的烤箱，我使用的是东菱的DL-K33D！

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