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蔓越梅玛格丽特饼干
蔓越梅玛格丽特饼干

蔓越梅玛格丽特饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.15 03:10

蔓越梅玛格丽特饼干 ,各种饼干里面我最爱做玛格丽特饼干,尽管要比较费劲的筛蛋黄,只因那酥得不能再酥的口感,实在是太诱惑了。不管是大人小孩都喜欢,酸酸甜甜的蔓越梅搭配酥酥的饼干,营养也十分丰富,赶快做起来给家人一饱口福吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解一
    第一步
    1.将糖粉、盐加入到软化的黄油里,用电动打蛋器抵挡打发黄油,打发到体积蓬松呈乳白色即可
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解二
    第二步
    2.将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解三
    第三步
    3.将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解四
    第四步
    4.将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解五
    第五步
    5.用手捏成絮状的时候加入蔓越梅(蔓越梅事先泡好晾干切碎)
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解六
    第六步
    6.在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解七
    第七步
    7.把冷藏好的面团取出,每个按8g左右的重量,戳成圆形,放入烤盘,再用手指轻轻在上面按压,使饼干呈现自然裂纹状态 (烤箱预热160度)
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解八
    第八步
    8.最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟 (温度仅供参考)
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解九
    第九步
    9.酸甜可口
  • 蔓越梅玛格丽特饼干的做法图解十
    第十步
    10.好吃

烹饪技巧

  • 注意火候

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冰糖姑娘

冰糖姑娘

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蔓越梅玛格丽特饼干 蔓越梅玛格丽特饼干
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已被1696人参考

蔓越梅玛格丽特饼干非常的好吃我才做的时候就超喜欢在里面多加上一些葡萄干儿那样吃起来味道也特别的好,大家一定要记住烤饼干的时候一定要时间稍微的短一点儿,不然的话,……

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