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蔓越梅玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

准备时间:11分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.10.10 01:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化后（能轻松按下去，类似膏状）加入糖粉和盐用电动打蛋器打发，使其成絮状。
  • 第二步
    2. 煮三个水煮蛋（鸡蛋多煮一会儿，使蛋黄开沙，容易被碾碎），取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，变成蛋黄末。
  • 第三步
    3. 打发好的黄油里倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 低筋面粉和玉米淀粉混合后，筛入打发好的黄油里，拌匀，用手揉成面团。
  • 第五步
    5. 将面团用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏1个小时。
  • 第六步
    6. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
  • 第七步
    7. 烤盘上铺好油纸，把揉好的面团小球摆在烤盘上，注意每个小球不要靠的太近。用手指从小球中间把它轻轻按扁。（边缘会有自然的裂纹）
  • 第八步
    8. 烤箱170度预热，把做好的小饼放入烤箱，中层，上下火170度，15分钟左右，边缘稍微焦黄即可。

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蔓越梅玛格丽特饼干 蔓越梅玛格丽特饼干
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已被1696人参考

蔓越梅玛格丽特饼干非常的好吃我才做的时候就超喜欢在里面多加上一些葡萄干儿那样吃起来味道也特别的好，大家一定要记住烤饼干的时候一定要时间稍微的短一点儿，不然的话，……

包含食材
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玉米淀粉 炼乳 低筋面粉

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