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香浓排骨芋头煲
香浓排骨芋头煲

香浓排骨芋头煲

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.08 05:37

排骨芋头煲是我很喜欢的一种煲,芋头是种很好的碱性植物,含有丰富的蛋白质及多种微量元素。排骨芋头煲经过长时间的炖煮,排骨被炖得骨肉分离,肉质软滑,芋头被炖的口感细密,香气四溢。煮出来的汤汁既有排骨的香味又有芋头的浓香。简直是米饭杀手!

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主料

辅料

具体步骤

  • 香浓排骨芋头煲的做法图解一
    第一步
    1.子排洗净切块,芋头蒸好剥皮,切块,姜切丝
  • 香浓排骨芋头煲的做法图解二
    第二步
    2.子排放入辣椒干,姜片,料焯水
  • 香浓排骨芋头煲的做法图解三
    第三步
    3.油热倒入子排,姜丝煸炒微黄,加适量料
  • 香浓排骨芋头煲的做法图解四
    第四步
    4.放入清水,刚好没过子排,大火煮开
  • 香浓排骨芋头煲的做法图解五
    第五步
    5.煮开后放入切好的芋头继续煮
  • 香浓排骨芋头煲的做法图解六
    第六步
    6.放入砂锅中小火慢炖,撒少许盐和少量胡椒粉调味,撒适量葱花即可

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唯味

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排骨芋头煲 排骨芋头煲
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排骨芋头煲这是一道味道鲜美、非常补的高汤,选排骨的时候也要选则一些新鲜的这样做出的芋头炖排骨才够美味,芋头炖排骨比一般的骨头营养要高的多,经常吃排骨可以增强我们……

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