主料
- 低筋面粉 ：23G
- 蛋清 ：2个
- 杏仁粉 ：23G
蜂蜜红茶费南雪是一款糕点，主要是南方人早茶吃的，口味偏甜一点，制作方法上也是简单易学。主要是低筋粉为主料，为糕点提供了韧度，再加上一些蛋清，使得糕点更加酥脆，以蜂蜜为辅料，为糕点增添了更多的营养价值，使得糕点不管是从外观上看，还是内在品尝又或者是营养价值上都可以达到受人欢迎。
1这里使用的是三能屋诺的金砖模具，材料配量可制作4个。2不嫌麻烦的朋友可以将杏仁粉提前烘烤1分钟，加入可提升香味。
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