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好吃酱香全鸡翅
好吃酱香全鸡翅

好吃酱香全鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 06:54

酱香全鸡翅是鸡翅做成的,是孩子喜欢吃的,年轻人也比较喜欢,老年人不适合多吃。这款鸡翅含有大量的胶原蛋白,可以让女性吃了看起来比较年轻,也是比较受到欢迎的一款食材,赶紧来做一份,有酱香味的,不会感觉吃了像有些鸡翅那么辣,受不了

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主料

  • 全鸡翅 :2个

辅料

  • 花生油2匙
  • 1片
  • 料酒 :1匙
  • 盐 :1
  • 生抽 :1匙
  • 胡椒粉适量
  • 豆瓣酱 :2匙
  • 五香粉 :适量
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.食材:全鸡翅清水浸泡去血水斩成块,葱,姜。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切末。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.深盘中倒入,五香粉,胡椒粉,盐,味极鲜酱油,料,生抽,姜末,葱末。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡翅腌制2个小时。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.平底锅中放入花生油烧热,放入鸡翅,盖上锅盖用小火煎。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.料汁中倒入少许清水搅拌一下。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.倒入锅中,用小火焖煎。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.中间翻面两次,收干汤汁即可。
  • 好吃酱香全鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.用青菜叶子垫底,上面放入出锅的鸡翅即可食用。

烹饪技巧

  • 鸡翅要提前泡水去血水,盐之前在鸡翅身上划两刀,会更入味。料汁中倒入少许清水,和鸡翅混合,煎至水分收干,大约6分钟左右。

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恩泽的小厨房

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酱香全鸡翅 酱香全鸡翅
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对于吃货来说,一想到酱香全鸡翅这道菜就流口水了,鸡翅很多种做法,但是酱香鸡翅的味道咸甜适中,鸡翅皮有点酥脆,很入味,这道菜最主要的还是酱要选好,否则整盘鸡翅的味……

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