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浓郁香菜鯽魚
浓郁香菜鯽魚

浓郁香菜鯽魚

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 07:01

香菜是一种很受欢迎的野菜,它一副普通的模样,但是确有特殊的香气,不管是单独炒着吃,还在配着其他的食材,加工都可以焕发它的香气,使它变得浓郁,也渲染了鲫鱼的味道,和着汤汁,嫩嫩的鱼肉,包裹着香菜的清香,没有了鱼腥,只有家常菜的味道。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生姜 :六片
  • 糖 :少量
  • 老抽 :少量
  • 鲫鱼二条
  • 味精 :少量

具体步骤

  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼二条洗净,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解二
    第二步
    2.沥干水,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解三
    第三步
    3.菜子油中火煎,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解四
    第四步
    4.煎黄翻边,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解五
    第五步
    5.煎好放生姜,盐,糖,老抽,加适量水,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解六
    第六步
    6.小火烧翻动收汁,
  • 浓郁香菜鯽魚的做法图解七
    第七步
    7.收汁放味精,滴上点醋放香菜就可装盘。

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我比较喜欢吃鱼,吃鱼的营养,吃鱼的香滑爽嫩,但是相比咸水鱼,我更喜欢淡水鱼,但部分人都不太喜欢淡水鱼,认为会有一种土腥味,但是这种情况是可以避免的,适量的调料的……

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