小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

重要步骤揉发面
重要步骤揉发面

重要步骤揉发面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 02:32

面食是中国人最爱吃的一种食物,面条可以养胃,饼也有很多种做法。但一道面食的好坏看的是揉发面,只有这个揉发面做好了,做出来的面食才会好吃。面条会很劲道,大饼会很柔软。吃面最主要的就是吃面的劲道,面越劲道就越好吃,所以赶紧开学揉发面吧。

更多详情
  • 2037人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 面粉3 :

辅料

  • 酵母5 :g
  • 水30 :ml

具体步骤

  • 重要步骤揉发面的做法图解一
    第一步
    1.把酵母粉倒入揉面盆中
  • 重要步骤揉发面的做法图解二
    第二步
    2.加入温水,把酵母均匀融化
  • 重要步骤揉发面的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量的面粉
  • 重要步骤揉发面的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的水,揉成光滑的面团,并包上保鲜膜
  • 重要步骤揉发面的做法图解五
    第五步
    5.两个小时后,面团变大,并有气泡产生,面就已经发好了

9

收藏

分享
吃不胖的小娃娃

吃不胖的小娃娃

共有448个成果

TA的其他成果

红烧鲤鱼
豆腐抄素菇
简便意大利肉酱面,萌萌哒
家庭版干锅花菜
葱香小洋芋
简单版佛跳墙
家常臊子面
小熊奶油蛋糕
查看全部
揉发面 揉发面
21
已被1920人参考

揉发面是制作各种面食里最基础的一步,喜欢吃手工面食的人应该听过和面,也就是揉发面。让面粉和水进行揉搓,力度和水的多少也很重要,同时要掌控好时间,以及面的发酵时间……

包含食材