香喷喷的黄焖鸡米饭

具体步骤

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  第一步
  1.香菇切片，青椒切块，姜切丝，干红辣椒切段备用
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  第二步
  2.鸡腿切块，备用
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  第三步
  3.锅中烧热油，放冰糖适量融化（文中的量我都没有具体的称，所以适量哈）
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  第四步
  4.放鸡腿肉翻炒，炒糖色，是不是很诱人，嘿嘿～
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  第五步
  5.放姜丝和干红辣椒段，翻炒，再放入料酒和老抽翻炒2分钟（根据看里面的水多不多，炒至水比较干）
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  第六步
  6.放香菇翻炒一下
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  第七步
  7.然后放入没过食材的热水，盖上盖子炖15-20分钟（中火，注意观察水量，如果烧干了，继续加点热水就好）
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  第八步
  8.放入青椒，少量盐，味精，搅拌后即可关火
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  第九步
  9.成了，是不是特别简单～