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营养丰富的番茄蛋花汤
营养丰富的番茄蛋花汤

营养丰富的番茄蛋花汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 04:25

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1/4勺
  • 葱 :适量
  • 味精 :1/4勺
  • 香菜适量

具体步骤

  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.切葱花
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.西红柿切块
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.香菜切碎
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.小锅热锅凉油下入葱花炒香
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.下入西红柿块翻炒一会
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.下入热水开始熬煮
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.汤汁熬煮变红,西红柿成熟后下入盐,味精,搅拌均匀
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.下入鸡蛋液,适度搅拌
  • 营养丰富的番茄蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.盛出装碗,撒少许香菜

烹饪技巧

  • 西红柿的熬煮时间不宜过长,断生即可,时间太长各食材酥烂就没有口感了,蛋液下入后立即关火搅拌,这样可以做出漂亮的蛋花!

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