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茭白,又名高瓜,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。多分不在长江流域,分布广泛而且价格便宜,在中国以前的生活之中是一道绝佳的下饭菜,而且茭白可入药,可以当做一道理疗的菜。加入肉沫和萝卜在一起炒,肉末的香味,萝卜的清甜,茭白的营养价值融为一体,而且炒出来看起来很有食欲。
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肉末萝卜干炒茭白,好吃,大家都知道,肉也是人类营养中不可或缺的一员,但天天吃肉片,肉块,肉丸是不是吃腻了呢?没关系吃货总能给自己找到出路,吃货们又研究出来了新的……
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