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营养美味里脊肉炒佛手香菇
营养美味里脊肉炒佛手香菇

营养美味里脊肉炒佛手香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 12:32

这道里脊肉炒佛手香菇主要食材是佛手、香菇和瘦肉,佛手属于绿色食品,含有丰富的维生素和氨基酸,有效分解体内脂肪,易吸收,营养丰富。里脊肉炒佛手香菇用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失,真真正正的做一道健康美食!清脆爽口,味道鲜美。

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主料

  • 佛手 :1个
  • 里脊肉 :200
  • 香菇50

辅料

  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解一
    第一步
    1.食材:佛手一个,里脊肉一块,香菇提前泡发好;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉洗净切片;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解三
    第三步
    3.放入少许料,盐,生抽,淀粉拌匀,腌一会儿;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解四
    第四步
    4.佛手去皮,切片;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解五
    第五步
    5.香菇切小段;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解六
    第六步
    6.锅中加油,烧热下肉片炒,变色盛出备用;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解七
    第七步
    7.炒香葱花,下佛手,香菇炒一会儿;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解八
    第八步
    8.加盐,生抽调味;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解九
    第九步
    9.最后倒入肉片,炒匀关火;
  • 营养美味里脊肉炒佛手香菇的做法图解十
    第十步
    10.里脊肉香菇肉片。

烹饪技巧

  • 喜欢口感绵软的就多炒一会儿,或是加入清水焖一会儿;喜欢爽脆口感的,就稍微煸炒一下即可。

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