美味花椒油炝拌手撕鸡胸

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸洗净；
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  第二步
  2.锅中加入清水，料酒，葱姜，花椒大料桂皮，放入鸡胸煮30分钟；
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  第三步
  3.洋葱切丝，撒少许盐，腌一会儿；
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  第四步
  4.香菜切段；
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  第五步
  5.鸡胸煮熟捞出晾凉；
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  第六步
  6.手撕成细丝；
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  第七步
  7.摆上洋葱，香菜；
• 第八步
  8.加入盐，白糖少许，淋上生抽，老醋；
• 第九步
  9.锅中加油，下花椒炒糊光火，捡去花椒粒；
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  第十步
  10.趁热浇在盘中。