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可口的麻将茼蒿
可口的麻将茼蒿

可口的麻将茼蒿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.10 07:59

麻将茼蒿是一道非常常见的爽口凉菜。麻酱特殊的香味与口感让人不由自主的会爱上他,茼蒿,一种非常健康的蔬菜,充满营养。当翠绿的茼蒿上淋上一层香香的麻酱,那滋味无与伦比。尝上一口,真的是超级味美又无比爽口啊!并且这道麻将茼蒿做法简单,方便快捷!

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主料

辅料

  • 涝汁 :2勺
  • 糖 :0.53匙
  • 麻酱 :2勺

具体步骤

  • 可口的麻将茼蒿的做法图解一
    第一步
    1.茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解三
    第三步
    3.茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解四
    第四步
    4.茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解五
    第五步
    5.准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解六
    第六步
    6.切小辣椒和蒜粒备用
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解七
    第七步
    7.茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解八
    第八步
    8.切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解九
    第九步
    9.酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解十
    第十步
    10.盘中可以用谷鸟来点缀一下颜色更加漂亮
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解十一
    第十一步
    11.清爽的麻酱茼蒿搭配着小是非常美味哦
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解十二
    第十二步
    12.这道美味适合和朋友小聚聊着天慢慢细品的一道爽口凉菜
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解十三
    第十三步
    13.也是宴客必备的拿手凉菜
  • 可口的麻将茼蒿的做法图解十四
    第十四步
    14.麻酱茼蒿既简便又营养丰富,茼蒿吃起来有一种独特的清香味道

烹饪技巧

  • 茼蒿不要焯水时间过久影响口感营养流失严重

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麻将茼蒿 麻将茼蒿
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