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美味的金针菇红烧羊排
美味的金针菇红烧羊排

美味的金针菇红烧羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.10 11:16

金针菇是现在饭菜里边必备的食材其氨基酸含量高 赖氨酸有利于促进儿童智力发育,它不仅美味而且抗癌,是很好的保健食品。金针菇红烧羊排好吃而不腻,羊排营养丰富,健体保暖,抗衰老,补肾壮阳。羊排和金针菇搭配在一起,美容而且利于身体排毒。其中,羊排和金针菇一定要新鲜,配料的恰到好处是关键,有利于将金针菇和羊排的营养成分充分烧制出来。大家有机会一定要尝试一下这道菜,聚会必备喔。

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主料

辅料

  • 八角2颗
  • 香叶 :4片
  • 鸡精 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蜂蜜3勺
  • 料酒 :适量
  • 海天老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 小香葱 :2根

具体步骤

  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解一
    第一步
    1.羊排用开水烫一下,把血水去掉,捞起后用凉水再洗一次
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱姜蒜,辣椒,八角和香叶
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒油,不要太多,油热后倒入步骤2的材料爆出香味
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解四
    第四步
    4.倒入烫好的羊排,炒到没有血色,放入3勺蜂蜜,适量料,翻炒2分钟左右
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解五
    第五步
    5.倒入老抽,加水,水要超过羊排,大火烧开,小火炖,等水剩一半的时候加入盐,
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解六
    第六步
    6.等水剩3分之1的时候加入准备好的洋葱和金针菇(金针菇用开水烫一下)
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解七
    第七步
    7.倒入金针菇之后翻炒大概2分钟加入鸡精出锅,出锅后撒上小香葱,完工
  • 美味的金针菇红烧羊排的做法图解八
    第八步
    8.完美出锅

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金针菇红烧羊排 金针菇红烧羊排
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金针菇红烧羊排是一道美味的家常菜,清淡的金针菇可以很好地解除红烧羊排的油腻,而羊排的浓郁又可以让金针菇显得不那么寡淡,加上洋葱,蜂蜜等辅料的调味提鲜,更能使两味……

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