妈妈腌白菜煮鳗鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
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  第二步
  2.将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
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  第三步
  3.烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
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  第四步
  4.接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
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  第五步
  5.加适量的料酒。
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  第六步
  6.翻动一下煮开煮上10分钟。
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  第七步
  7.然后，加适量的盐。
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  第八步
  8.加适量的味精。
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  第九步
  9.调味翻匀，即成。