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奶香全麦核桃面包
奶香全麦核桃面包

奶香全麦核桃面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.11 05:52

全麦核桃面包,这款面包,是属于粗粮面包类的,在面包里面加入了全麦,在口感上可能没有奶香面包那么的细腻,但是这款面包它所含的糖粉没有奶香面包那么高,所以健身或者减肥的宝宝们,就可以选择这款面包作为早餐搭配牛奶一起食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 奶香全麦核桃面包的做法图解一
    第一步
    1.称量好所有材料。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解二
    第二步
    2.放入面包机揉面发酵。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵完毕,取出排气。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解四
    第四步
    4.分成三等份。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解五
    第五步
    5.将切面边缘向中心收起。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团的折叠处放在下面在面板上揉圆,静置几分钟。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖擀开,撒上核桃碎。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解八
    第八步
    8.从上至下卷起来。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解九
    第九步
    9.压实接口处,用手搓长条。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十
    第十步
    10.码入烤盘。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十一
    第十一步
    11.表层喷水后,放入烤箱,进入二发程序。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵完毕,用面包刀划口。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十三
    第十三步
    13.筛入面粉。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱160-170度,预热后放入中层开烤。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十五
    第十五步
    15.用时20分钟取出。
  • 奶香全麦核桃面包的做法图解十六
    第十六步
    16.晾凉后密封保存食用。

烹饪技巧

  • 1.各家烤箱温度有所差异,根据自家的掌握。2.用油根据各家习惯调整,我不喜欢黄油,所以,自由选择用油。

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