健康美味五香蒸馍

具体步骤

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  第一步
  1.温水中倒入发效粉拌匀，使其溶化。
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  第二步
  2.倒入面粉。
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  第三步
  3.揉成面团。
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  第四步
  4.面团移至面板上开始揉面，边揉边加面粉，把面团揉成较硬性。
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  第五步
  5.揉好的面团光滑细腻。
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  第六步
  6.盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，不塌陷，不回缩既发酵成功。
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  第七步
  7.发酵成功的面团，取出后排气，擀成薄面皮。
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  第八步
  8.撒上盐，五香粉，玉米油。
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  第九步
  9.进行多次折叠。
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  第十步
  10.折叠起来后，在按扁。
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  第十一步
  11.在用擀面杖略擀薄一些。
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  第十二步
  12.做好的五香馍胚。
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  第十三步
  13.玉米叶用热水烫一下，清洗干净。
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  第十四步
  14.蒸蓖中铺上玉米叶，用玉米叶的好处是底部防粘连。
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  第十五步
  15.蒸馍胚放入蒸蓖中。
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  第十六步
  16.盖上锅盖中火烧开后，持续蒸20分钟即可。
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  第十七步
  17.断火后焖3分钟左右，在打开锅盖把蒸馍倒扣出来，戒掉玉米叶就可以了。
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  第十八步
  18.成品。
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  第十九步
  19.成品