香甜美味的水果盒子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.四个鸡蛋蛋清蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋黄中加8g糖，60g酸奶，40g油，72g面粉。
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  第三步
  3.蛋黄面糊拌匀，蛋清中加40g糖打发，到倒扣不流动的状态
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  第四步
  4.先用三分之一的蛋白糊拌到蛋黄糊里，再把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊中，上下翻拌，预热烤箱
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  第五步
  5.面糊倒入烤盘中，上下火，中层，170℃，35分钟，烤完后放凉
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  第六步
  6.蛋糕片切片，放入盒子中，打发淡奶油，水果切丁
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  第七步
  7.铺上一层奶油一层水果
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  第八步
  8.再来一层蛋糕片一层奶油一层水果