家常菜西芹炒猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 08:18

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主料

• 西芹 ：100
• 猪肝 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪肝清洗干净，切片用盐、油稍盐十分钟。
• 
  第二步
  2.西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。
• 
  第三步
  3.西芹焯水待用。
• 
  第四步
  4.起油锅，爆香姜、蒜、辣椒。
• 
  第五步
  5.下猪肝煸炒。
• 
  第六步
  6.待猪肝熟透后，家如西芹炒匀，下胡椒粉、生抽、盐调好味道。
• 
  第七步
  7.香喷喷的西芹炒猪肝出锅了。

烹饪技巧

• 猪肝快炒

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西芹炒猪肝

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