家常菜西芹炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把猪肝切薄片用少许腌制10分钟。
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  第三步
  3.把猪肝冲水后控干，芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝。
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  第四步
  4.热油锅爆香姜丝。
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  第五步
  5.把猪肝下锅翻炒至变色。
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  第六步
  6.把西芹加入锅中翻炒。
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  第七步
  7.调入适量生抽。
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  第八步
  8.加入适量盐，炒至芹菜断生。
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  第九步
  9.最后加入水淀粉勾个薄芡即可。