自制花纹蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶玉米油白糖一起搅拌均匀
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  第二步
  2.鸡蛋4个，分离蛋清和蛋黄
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  第三步
  3.牛奶里加入蛋黄
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  第四步
  4.搅拌均匀备用
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  第五步
  5.低粉过筛（也可以不用）加入
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  第六步
  6.搅拌均匀备用
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  第七步
  7.蛋清加白醋打发
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  第八步
  8.打发至打蛋器提起有小尖尖即可
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  第九步
  9.分3次把打发好的蛋白加入蛋黄糊里均匀上下搅拌
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  第十步
  10.从搅拌均匀的蛋糊里取出适量加可可粉搅拌
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  第十一步
  11.搅拌均匀的可可糊
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  第十二步
  12.装入裱花袋
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  第十三步
  13.把蛋糊倒入烤盘，震出气泡（烤箱预热5分钟）
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  第十四步
  14.裱花袋剪一小口，挤出可可糊在蛋糊上画横线
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  第十五步
  15.用牙签再竖着画直线（相反着画也行，一个方向也行，都凭个人喜好）
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  第十六步
  16.送入预热好的烤箱165度烤制20分钟
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  第十七步
  17.倒扣取出，翻面散热
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  第十八步
  18.在反面均匀涂上花生酱（当然其它果酱也行，个人喜好）
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  第十九步
  19.顺势卷起，送入冰箱定型冷藏。（一个晚上最好，切片时好切不粘刀）
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  第二十步
  20.切片摆盘，怎么样，完美的早餐开始了，看着是不是很有食欲呢??