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好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干
好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干

好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 06:40

黑糖芝麻蛋黄小饼干是非常好吃又充满食欲的食物的哦!烤的非常酥脆的小饼干,上面沾满香香的芝麻,真的是无比棒棒的哟~看着一个一个非常完美的黑糖芝麻蛋黄小饼干,让人垂涎欲滴,口水泛滥啊。真的是非常非常的棒,而且做法也并不复杂,可以试一试!

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主料

辅料

  • 熟白芝麻 :20
  • 小苏打 :1.25ml

具体步骤

  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油提前小火融化放凉。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入黑糖和糖粉。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器打发,过程稍稍长一点,提起打蛋器花纹不会马上消失就好了。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解四
    第四步
    4.倒入冷却后的黄油。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解五
    第五步
    5.快速翻拌均匀。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解六
    第六步
    6.低粉和小苏打混合过筛。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解七
    第七步
    7.翻拌均匀成面糊。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解八
    第八步
    8.面糊装入裱花袋,剪一个小口子,挤出圆形的面糊,尽量小一点,不然要延长烤制的时间,撒上熟白芝麻。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热150度,烤十五分钟表面呈咖啡色即可。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解十
    第十步
    10.饼干一定要慢慢烤透,里面水分完全烤干了才会好吃,出炉后放凉。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.口感很好,反正我真的很喜欢这个。
  • 好吃的黑糖芝麻蛋黄小饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.掰一个,特别酥脆。

烹饪技巧

  • 全蛋打发比平时的时间要更长一点。融化以后黄油的温度不能太高。翻拌动作手法要快速轻柔以免消泡。

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