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香辣狼牙粉丝
香辣狼牙粉丝

香辣狼牙粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.13 04:09

这道狼牙粉丝因为把黄瓜切成波浪形,恰似犬科的牙齿而得名。黄瓜的清香爽口,粉丝的劲道顺滑,再加上调料的丰富美味,是一道非常适合夏天消暑的菜肴,当做下酒菜也是很好的。其中香油的浓香配上红线椒的火辣,给人味觉上带来直观的冲击。

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主料

辅料

  • 葱末 :适量
  • 香油 :1
  • 生抽 :2
  • 姜末 :适量
  • 1
  • 白糖 :2
  • 红线椒 :1

具体步骤

  • 香辣狼牙粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝用清水先泡软,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧水,放入粉丝,稍烫一下,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切条,用花刀切成花,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切末,放入小碗,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽,白糖,鸡汁,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入点陈醋,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解七
    第七步
    7.红米椒切粒,放入小碗,拌匀,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解八
    第八步
    8.把烫好的粉丝过凉水后,用香油拌一下,放在摆好盘的黄瓜条上,
  • 香辣狼牙粉丝的做法图解九
    第九步
    9.淋上调好的料汁即可。

烹饪技巧

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狼牙粉丝 狼牙粉丝
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狼牙粉丝最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。狼牙粉丝是一种用粉丝作为主要原材料在添加胡黄瓜以及各种调味品然后进行凉拌而制作食物。夏天我们在饭馆也是经常必点的凉菜……

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