酱辣味萝卜干~香脆爽口

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.13 06:20

酱辣味萝卜干是比较有名的风味小吃 制作的时间有点长但是味道特别的给力，萝卜的吃法有很多种 但是我比较喜欢这个口味的吃起来的时候脆脆的，还有一点辣辣的 味道就不要说 好吃的不要不要的，没吃过的童鞋赶紧来不要错过了这个好东西哦

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主料

• 萝卜干 ：400

辅料

• 姜 ：1块
• 油 ：适量
• 朝天椒 ：5个
• 盐 ：适量
• 小葱 ：1颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：提前将萝卜干泡好。
• 
  第二步
  2.将小葱切成段，将切成丝。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，加入葱段、姜丝便出香味。
• 
  第四步
  4.放入朝天椒。
• 
  第五步
  5.放入萝卜干翻炒。
• 
  第六步
  6.炒至萝卜干蔫吧后，放入适量的酱油。
• 
  第七步
  7.加入清水或高汤，炖至熟烂即可关火。
• 第八步
  8.盛盘。

烹饪技巧

• 1、因为是咸萝卜干，经过浸泡，盐分已去除一部分，酱的时候无需放盐，只放酱油就可以。

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