美味的黑椒琵琶腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 04:01

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主料

• 鸡腿 ：500

辅料

• 蒜 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白酒 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
• 
  第二步
  2.油锅放小半锅油烧热；
• 
  第三步
  3.至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
• 
  第四步
  4.鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
• 
  第五步
  5.再加入老抽，八角粒和水；
• 
  第六步
  6.盖锅盖，中火焖煮；
• 
  第七步
  7.待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。

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