荤素结合的豆角焖肉

具体步骤

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  第一步
  1.把豆角洗净，掰成小段，容易熟。
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  第二步
  2.把肉切成肉片，葱花切好。
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  第三步
  3.锅中油烧热，放入2个八角炸香。
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  第四步
  4.放入切好的肉片和姜片。炒制八成熟。
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  第五步
  5.炒制金黄色，把肥肉的油炸出来，这样吃起来不腻。
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  第六步
  6.放入豆角翻炒。
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  第七步
  7.炒到豆角变成翠绿的。
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  第八步
  8.放入老抽，五香粉，炒均匀。
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  第九步
  9.加入适量的水，稍微多放点。大火烧开。
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  第十步
  10.烧开后放入少量的小苏打。大约炖25分钟。
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  第十一步
  11.放入盐和鸡精。小火再炖10分钟
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  第十二步
  12.最后汤稍微少时放入葱花。
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  第十三步
  13.出锅，很好的下饭菜。