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神奇的东北炖豆角
神奇的东北炖豆角

神奇的东北炖豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 02:58

神奇的东北炖豆角,竟然有着降逆止呕的功效,长度适宜。粗细均匀的豆角,处理好后一个个颗粒饱满,圆润有光泽,加上瘦而不柴的里脊肉,加上适量的调味料经过一定时间的翻炒炖熟后就可以盛出来享用了,味道咸香适宜,口感饱满豆香肉香迷人。

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主料

  • 豆角500
  • 里脊肉 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :半勺
  • 盐 :1勺
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 神奇的东北炖豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角去线,洗净
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉洗净,切片
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解四
    第四步
    4.下入豆角翻炒
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解五
    第五步
    5.豆角翻炒均匀后下入里脊肉片
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解六
    第六步
    6.继续翻炒均匀,使肉片变色
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解七
    第七步
    7.倒入一碗水
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解八
    第八步
    8.加入胡椒粉,炒匀
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解九
    第九步
    9.加盖小火炖制15分钟
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解十
    第十步
    10.加入盐,生抽,味精,翻炒
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.炒到收汁即可
  • 神奇的东北炖豆角的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘了

烹饪技巧

  • 豆角要去线干净,否则口感不好,炖制时间要保证,否则生的豆角容易中毒,可以配搭排骨,五花肉,土豆等等!

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东北炖豆角 东北炖豆角
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