家常菜五花肉炒西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花半个。
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  第二步
  2.蒜头2瓣。姜1个。
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  第三步
  3.五花肉200克。
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  第四步
  4.西兰花用水洗净泥尘，然后成几朵泡水30分钟。
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  第五步
  5.蒜头、姜洗净，分别用刀拍一下。然后把蒜衣剥掉。
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  第六步
  6.用刀背把拍扁的姜和蒜头剁碎成蒜蓉。
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  第七步
  7.五花肉洗净凉干水分切薄片备用。
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  第八步
  8.泡好的西兰花切小块备用。
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  第九步
  9.锅里放足够水烧开下西兰花焯汤，到西兰花变色就盛出沥干水分备用。
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  第十步
  10.取一净锅上灶开小火，锅里倒入适量油再放入蒜蓉翻炒片刻。
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  第十一步
  11.等到蒜蓉有微香时，将蒜蓉拨向锅缘下五花肉煸炒片刻。
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  第十二步
  12.然后下西兰花，全部食材一起翻炒片刻。
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  第十三步
  13.这时可以下盐了。翻炒均匀入味菜即可装盘出锅了。
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  第十四步
  14.成果照。上桌咯。