生活在海边的我最喜欢吃海鲜了尤其是蛤蜊，它可以炒着吃，可以直接白开水煮熟了吃，味道都很鲜美，但是我还是最喜欢营养豆瓣辣炒蛤蜊。用大火炒着炒着它就张开了嘴，吃起来就方便多了。而且豆瓣辣真的很下饭，加上海鲜的鲜味真的一顿可以吃两碗饭。
1、蛤蜊提前用加了香油的水泡泡有利于吐沙，做之前将蛤蜊外壳洗净沥一下水份2、蛤蜊炒至全部开口即熟，再炒就会太老3、里面的调味品随自己的喜好放吧
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蛤蜊
餐中尤物
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