爽口的堡尔美克酸奶杯

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入盆里。
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  第二步
  2.用电动打蛋器低速搅打至出现大气泡时加入细砂糖。
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  第三步
  3.用电动打蛋器高速搅打直到蛋液发白，膨胀，有明显的纹路，且不会很快消失的状态。
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  第四步
  4.将玉米油顺着打蛋器滴入，用打蛋器搅拌均匀即可，不要搅拌时间过长，容易消泡。
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  第五步
  5.将低筋面粉分为3次过筛到蛋糊内，用刮刀搅拌成细腻的无干粉状态再筛入下一次面粉。
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  第六步
  6.搅拌时应快速，轻柔，时间不要过长，以免消泡。
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  第七步
  7.将做好的面糊分别倒入提前抹好黄油的模具内，装7、8分满即可，模具一定要抹黄油。
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  第八步
  8.轻微震动出大气泡，放入提前预热到180°的烤箱内， 烤20分钟。
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  第九步
  9.?烤好后取出，放凉后再脱模。
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  第十步
  10.将酸奶，香蕉用搅拌器搅拌成细腻的糊状后倒入蛋糕中，然后放上切丁的猕猴桃，用巧克力手指饼干来装饰。堡尔美克酸奶杯就做好了，美美哒~