黑芝麻酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.主面团：高粉 500克，蛋 1个，牛奶 240ML，揉成光滑的面团，放置醒发。
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  第二步
  2.油酥面团：250克中筋面粉，100克葱油
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  第三步
  3.松弛好后，用面团包住油酥，收口捏紧，松弛10分钟
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  第四步
  4.擀成长方形
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  第五步
  5.向中间对折
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  第六步
  6.再擀成大片，放有，盐，五香粉，涂匀
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  第七步
  7.再三折后，切成等份小块
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  第八步
  8.擀薄些，涮上蜂蜜水，蘸上黑芝麻，放烤盘松弛15分钟。
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  第九步
  9.烤箱预热200度，烤20分钟
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  第十步
  10.出炉，放凉即可。