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养眼美味西红柿金针蛋汤
养眼美味西红柿金针蛋汤

养眼美味西红柿金针蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 11:45

西红柿金针蛋汤可是西红柿蛋汤的升级版,它加入了爽口脆滑的金针菇,别看它样子小小的,但是可以促进宝宝的头脑发育,变得更聪明哦,它也有极好的抗癌作用,西红柿的口感酸甜颜色鲜艳,维生素含量高,也是众人喜爱的食材,鸡蛋是西红柿的绝配,两者口感适宜,互相提高了口感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿切小块,金针菇切掉根部,加少许盐泡一会儿
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.起油锅,下入葱姜蒜炒香后,放入西红柿翻炒
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.放入金针菇一起翻炒片刻
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.加入适量清水入锅,盖上锅盖焖煮
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.汤煮沸后,倒入少许水淀粉,使汤汁更浓稠
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.金针菇熟透后,沿锅边倒入蛋液,滑散
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.蛋花熟后,关火撒上葱花
  • 养眼美味西红柿金针蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

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醉虾食客

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西红柿金针蛋汤 西红柿金针蛋汤
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西红柿金针蛋汤,谁都喝过的一款家常汤,蛋花像牡丹开花或是金鱼尾开放漂浮,西红柿作为配菜点缀其中,加上金针的陪伴,看起来颜色鲜艳好看,清雅至极。做时放一些粉面勾芡……

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