家常菜毛豆炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.肉丝加入生抽，料酒，盐和淀粉，抓匀腌制十来分钟
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  第二步
  2.毛豆放入锅中，焯水变色后捞出
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  第三步
  3.起油锅，放入肉丝炒散至变色后盛出备用
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  第四步
  4.另起油锅，下入姜蒜末炒香后放入毛豆翻炒
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  第五步
  5.加入半勺盐半勺糖，少许生抽调味
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  第六步
  6.下入肉丝一起翻炒片刻
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  第七步
  7.加适量水，炖煮一会儿
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  第八步
  8.水快收干时，关火，盛出