清脆的清炒豆叶豆角

具体步骤

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  第一步
  1.首先对豆叶的摘菜重要，就这样张开
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  第二步
  2.从叶角开始撕
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  第三步
  3.撕出来的梗不要，做这个菜就是这个麻烦
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  第四步
  4.豆角折小段
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  第五步
  5.清洗这一步最重要，为什么要分开摘，是因为豆角洗的时候要用力搓洗，这样就会把豆叶的涩味洗去，再煮的时候就很嫩滑了
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  第六步
  6.烧热锅，下花生油到冒烟，再下蒜蓉爆一下，下小碗清水，滚开了下豆角豆叶
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  第七步
  7.大约煮八分钟就可以了，不过要自己试一下才行