家常清炒豆叶豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.15 12:23

这道家常清炒豆叶豆角的口味稍微偏清淡，很适合当作下饭菜，而且平时制作起来也会很简单，也不太浪费时间，轻轻松松的就可以完成了。再搭配一点点的荤菜是非常的爽口的，多吃素菜也对身体很好哦，蔬菜还有含有很多维生素，一定对你有好出的

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主料

• 豆叶 ：500
• 豆角 ：200

辅料

• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先对豆叶的摘菜重要，就这样张开
• 第二步
  从叶角开始撕
• 第三步
  撕出来的梗不要，做这个菜就是这个麻烦
• 第四步
  豆角折小段
• 第五步
  清洗这一步最重要，为什么要分开摘，是因为豆角洗的时候要用力搓洗，这样就会把豆叶的涩味洗去，再煮的时候就很嫩滑了
• 第六步
  烧热锅，下花生油到冒烟，再下蒜蓉爆一下，下小碗清水，滚开了下豆角豆叶
• 第七步
  大约煮八分钟就可以了，不过要自己试一下才行

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