香甜美味豹纹吐司

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。
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  第二步
  2. 揉面十分钟后加入软化 的黄油。
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  第三步
  3.揉至扩展阶段。
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  第四步
  4. 面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。
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  第五步
  5. 白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。
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  第六步
  6. 放入盆内自然发酵二倍多大。
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  第七步
  7.面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。
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  第八步
  8. 重色可可面团揉长条，其他擀长。
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  第九步
  9. 长条先用淡可可面皮包起。
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  第十步
  10. 再用白面皮包起。
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  第十一步
  11. 排入吐司盒，注意错开排列。
• 第十二步
  12.放入长帝焙Man CRTF32K用发酵功能发酵。
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  第十三步
  13.发酵好的吐司。
• 第十四步
  14. 入预热的烤箱倒数二层，上火170度下火180度30分钟。
• 第十五步
  15. 烤好的吐司，排列不够好。