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简单美味豹纹吐司
简单美味豹纹吐司

简单美味豹纹吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 05:21

自从有了面包机之后就特别喜欢自己捯饬面包吃,经常做的当然就是最寻常的白面包了,也就是吐司,而豹纹吐司虽然叫着一个高大上的名字,但实际上和做白面包的步骤并没有太大区别,只是要另外加入一些可可粉而已,至于豹纹面包机自己就会让它形成了。

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主料

辅料

  • 竹炭粉 :适量
  • 可可粉 :适量

具体步骤

  • 简单美味豹纹吐司的做法图解一
    第一步
    1.把除黄油外的原料倒入面包桶。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解二
    第二步
    2.揉至扩展阶段加入黄油至完全阶段。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解三
    第三步
    3.分成300克的白面团和两个各150克的面团。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解四
    第四步
    4.两个小面团分别加入可可粉和竹炭粉(粉内加入少许水调和均匀)
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解五
    第五步
    5.分别发酵至2.5倍大,戳洞不塌陷。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解六
    第六步
    6.分别排气后都分成12等份的小挤子。松弛一刻钟
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解七
    第七步
    7.取一份竹炭面团和可可面团,竹炭面团擀成长条椭圆,把可可面团搓成和竹炭面团相等长度的条,放在上面如图所示。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解八
    第八步
    8.然后把竹炭包裹住可可面团留1/3缝隙。再把白面团擀成长条的椭圆。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解九
    第九步
    9.完全包裹住黑咖面团。
  • 简单美味豹纹吐司的做法图解十
    第十步
    10.依次摞起来。进行二发,烤箱预热180度倒数第二层35分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 1、搓条的长度大约比模具长度略短。搓的条越多,出来的豹纹越密集。

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豹纹吐司非常的好,吃我在做的时候喜欢在里面加上一点儿白巧克力那样调出来的颜色很好看,吃起来味道也特别好记住一定要加一点纯牛奶,那样喝起来的味道会更加的香浓也更加……

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