可口的淡奶油杏仁片餐包

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.将所有原料统统放入面包机。
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  第三步
  3.选择和面团程序，开始和面。一直揉到扩展，接近完全、揉圆后基础发酵。
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  第四步
  4.发酵至2-2.5倍大小。
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  第五步
  5.取出排气，均匀的分成9等份。
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  第六步
  6.松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
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  第七步
  7.二次发酵至两倍以上大小。
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  第八步
  8.刷上一层蛋液、然后均匀的撒上一层杏仁片。
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  第九步
  9.烤箱预热，上下火，180度，20分钟，中层。（根据自家烤箱情况可以适当的调整。）
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  第十步
  10.烘烤20分钟左右，中途可以加盖锡纸，取出放在晾架上晾凉。