家庭版鱼香肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.12 02:12

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主料

• 豆腐干 ：5块
• 鸡胸肉 ：500
• 榨菜 ：适量

辅料

• 小葱 ：一根
• 食用油 ：少许
• 老抽 ：少许
• 食用盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.香干切丝，鸡胸肉也切细丝，榨菜我是买现成的，这个味道更好一点。
• 
  第二步
  2.锅中倒油，把鸡丝倒进去翻炒致断生
• 
  第三步
  3.接着加入香干翻炒一会儿，然后加入盐，鸡精，老抽，十三香调味，我烧肉都喜欢放点十三香，感觉是绝配
• 
  第四步
  4.然后加入榨菜丝翻炒，如果觉得干可以适当加点水进去
• 
  第五步
  5.最后加入葱花提味，用小葱更好，没有小葱像我这样用大葱也是可以的，不喜欢吃就不放
• 
  第六步
  6.一道下饭的鱼香肉丝（家庭版）就完成了

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家庭版鱼香肉丝

25

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家庭版鱼香肉丝，一道饭店必点的美食，鱼香肉丝里面其实并没有鱼，只不过要做出鱼香味来确实很难，记得我去过的饭店从来没有做出鱼香味来过，味道也是不尽人意，所以前几天……

包含食材

• 胡萝卜
• 香菇
• 笋
• 猪肉丝

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