水晶肘子

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.08 05:14

• 1651人看过
• 174
• 收藏

主料

• 猪肘子 ：2000

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肘子缓冻
• 
  第二步
  2.刮去老皮 用火烤去毛茬 在刮洗一下
• 
  第三步
  3.去掉骨头 把肉卷起来 捆绑紧
• 
  第四步
  4.捆好的肘子
• 
  第五步
  5.阿迪锅放少量的水 用煮肉挡 自动断电
• 
  第六步
  6.煮好的肘子
• 
  第七步
  7.冷却切盘

烹饪技巧

• 卷的时候一定绑好

174

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

杯子浊酒

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

水晶肘子

19

已被3160人参考

大家有没有吃过这个好吃的水晶肘子啊，我觉得挺好吃的，我第一次吃这道菜的时候是在我读高中的时候，第一次进校门第一次吃的午饭里面就有这道菜，味道棒极了，当时我还好起……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

热门推荐

• 腰果的功效
• 怎样才能延缓衰老
• 炸油条
• 蚵仔煎
• 五仁馅月饼做法
• 猪脚姜
• 减肥可以吃枣子吗
• 清汤面

全部其他的“水晶肘子”做法

• 
  家常菜小酒馆
• 
  酸奶小菜心
• 
  谈吃说菜
• 
  LALA豆豆的厨房

水晶肘子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……