清爽的虾仁炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.22 02:50

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主料

• 虾仁 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 胡萝卜 ：少量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁加盐、白糖、料酒等先腌制一下
• 
  第二步
  2.胡萝卜切丁
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，加少量盐、加胡萝卜丁搅拌均匀
• 
  第四步
  4.虾仁过一下油
• 
  第五步
  5.装入盘中待用
• 
  第六步
  6.油锅加热，倒入蛋液，然后用筷子搅散
• 
  第七步
  7.再倒入虾仁
• 
  第八步
  8.加适量水再烧一两分钟就可以了

烹饪技巧

• 1、虾仁先腌制一下2、烧的时间不要太久，要不虾仁烧太老口感就不好了

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