香喷喷的肉烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.21 04:06

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主料

• 茄子 ：500
• 猪肉 ：200

辅料

• 味精 ：适量
• 青椒 ：3个
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子斜切泡水10分钟捞起来沥水
• 
  第二步
  2.锅里烧热油把猪肉片放入翻炒，水份炒干放入茄子
• 
  第三步
  3.倒入适量酱油盐味精翻炒均匀用锅盖烧至茄子炒软
• 
  第四步
  4.放入小青椒翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

• 茄子不能去皮，去皮就没有更好的营养价值

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