自制肉烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.肉片用水淀粉、料酒上浆
• 第二步
  2.准备茄子、西红柿、青椒
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  第三步
  3.西红柿去皮、切块
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  第四步
  4.茄子切成滚刀块、青椒切块
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  第五步
  5.锅烧热，倒油，放茄子煸炒
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  第六步
  6.用小火煎熟，盛出
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  第七步
  7.锅烧热，倒油，放葱姜炝锅，放肉片煸炒，放酱油煸炒
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  第八步
  8.放茄子煸炒
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  第九步
  9.放西红柿煸炒，加适量白糖煸炒
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  第十步
  10.放青椒煸炒，加盐搅拌均匀即可