美味的黑豆肉松餐包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好黑豆粉和面粉。
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  第二步
  2.加入水混合均匀。
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  第三步
  3.炉火上熬煮至浓稠糊状，离火晾凉，冰箱冷藏数小时作为汤种面团。
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  第四步
  4.面粉放入料理盆，加入白糖、盐、橄榄油。
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  第五步
  5.倒入冷藏过的汤种。
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  第六步
  6.加入牛奶。
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  第七步
  7.混合拌至无干粉。
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  第八步
  8.可轻松揉成面团。
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  第九步
  9.面团放入面包机中，启动一个和面程序。
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  第十步
  10.启动第二个和面程序，结束前5分钟倒入酵母。
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  第十一步
  11.继续搅拌至面团可以拉出薄膜。
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  第十二步
  12.面团放入面包机发酵。
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  第十三步
  13.发酵完成的面团取出排气、分割、滚圆、松弛15分钟。
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  第十四步
  14.准备好自制肉松 取一份面团，包入肉松馅。
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  第十五步
  15.收口不露馅。
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  第十六步
  16.收口向下放入烤盘。
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  第十七步
  17.温暖处饧发30分钟，刷一层牛奶。
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  第十八步
  18.烤箱预热。 烤盘送入烤箱，中层，上下火190度，20分钟。