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豆沙圆子是一道以白面粉和油酥为主要食材的菜品,是宁波十大名点之一。豆沙圆子的外皮由于是白面粉加上油酥制成的,会形成酥层,呈饼状。豆沙圆子外皮酥脆,形状优美,色泽黄亮,口味甜香。在豆沙圆子刚刚出锅时趁着还散发着热气,尽快食用,这时的口味最佳。
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