清淡的麻辣鸭脖

具体步骤

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  第一步
  1.鸭脖洗净 ，剁成段，葱姜切片。
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  第二步
  2.锅中烧水，下鸭脖焯水。
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  第三步
  3.锅中油烧热，下花椒稍炸，
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  第四步
  4.下入葱姜片，炸出香味.
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  第五步
  5.下入鸭脖，辣椒段，1克左右豆瓣酱，加入水满过鸭脖，
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  第六步
  6.下入冰糖
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  第七步
  7.放入孜然面，芝麻，辣椒面
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  第八步
  8.炖30分钟左右，煮熟，
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  第九步
  9.收汁摆盘即可。