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剁辣椒不仅口感好,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。剁辣椒,就是将辣椒剁碎,喜欢吃辣的人一定不要错过,一口辣椒配上满满一口饭,几下就把一碗饭解决了。
1.切辣椒一定记得带双层手套!!!
2.装辣椒的坛子或者瓶子一定不能有水,所有辣椒姜蒜也都不能有水。
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剁辣椒是湖南特产,打开放置一定时间的剁辣椒坛子,一股辣味袭鼻而来,久置后的辣椒除了咸辣味还多了一股酸味,烧菜时可以作为佐料加入,爱吃辣的伙伴怕是爱不释口,而且剁……
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