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家常冬瓜板栗土鸭
家常冬瓜板栗土鸭

家常冬瓜板栗土鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 02:27

这道冬瓜板栗土鸭,汤汁香醇,老鸭入味,冬瓜绵软,板栗可口,香菇单纯质朴。几样食材搭配在一起相得益彰,颜色搭配也好看,粉嫩的老鸭肉,剔透的冬瓜,翠绿的青豆,火红的辣椒,褐色的香菇。老鸭在炖煮的过程中饱满的吸收了调料的香味,非常入味,因此汤汁也非常浓香醇厚。

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主料

辅料

  • 青豆100
  • 小红椒 :3个
  • 米酒 :适量
  • 子姜 :适量
  • 味精 :适量
  • 香菇50
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常冬瓜板栗土鸭的做法图解一
    第一步
    1.半只鸭子切块,子姜切片
  • 家常冬瓜板栗土鸭的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜切块板栗剥皮切两半待用
  • 家常冬瓜板栗土鸭的做法图解三
    第三步
    3.先把鸭肉炒干水分,放入米去腥,放入小红椒
  • 家常冬瓜板栗土鸭的做法图解四
    第四步
    4.放入青豆翻炒片刻放盐味精,倒入开水煮开,放入冬瓜板栗煮20分钟
  • 家常冬瓜板栗土鸭的做法图解五
    第五步
    5.浓香的土鸭汤出锅了

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家有大厨

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冬瓜板栗土鸭 冬瓜板栗土鸭
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冬瓜板栗土鸭,甜甜的栗子,散发着诱人的甜香味,吃起来甜滋滋的,口感软糯香甜,香味在口腔里回荡。具有补中益气,温补肾阳的疗效。鸭肉肉质细腻,入口软嫩弹牙,油而不腻……

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