好吃的酱爆海兔

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.28 11:11

酱爆海兔，海兔其实不是兔子的某些种类，其实它是螺类的一种，它吃出的味道对应的功效就会不一样，有酸味，苦味，甘味，咸味，辛味这几种，所以感觉每次吃到海兔都是新鲜的感觉，这次加了料酒，蒜蓉辣酱，一起翻炒，味道超级美味，闻起来也很香啊。

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主料

• 海兔 ：250

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：1勺
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海兔洗净用清水侵泡一会，待用
• 
  第二步
  2.锅中倒入清水，烧开，
• 
  第三步
  3.水一定要烧开，倒入海兔
• 
  第四步
  4.海兔烫直变颜色，捞出待用
• 
  第五步
  5.倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。
• 
  第六步
  6.倒入海兔，大火翻炒
• 
  第七步
  7.因为有蒜蓉辣酱，所以就不用放盐了，放入味精，料酒，少许精油，糖，就可以出锅了

烹饪技巧

• 烫海兔的时候一定要把水烧开

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酱爆海兔

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包含食材

• 海兔

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